市场需求一直在变，竞争环境一直在变，企业内部经营也要保证变化！
一家餐饮企业能走多远，要看三个板块的能力：业态升级、连锁管理和组织人才体系。
现如今，中国餐饮行业有五大趋势关键词：第一，食品安全管理受市场高度关注；第二，行业融合加速；第三：连锁化加速；第四，品牌意识、品牌重要性提升；第五，消费者对口味要求水准提高。
服务领域
盈海咨询餐饮行业事业部所面向的服务对象包括：餐饮企业、餐饮供应链上下游的企业类型、外卖平台、零售门店连锁渠道的食品/饮品店、属于餐饮业的延伸类业务类型、餐饮协会等相关部门、餐饮媒体等等。
服务内容
每个餐饮企业在市场中的差异性、面对问题的多样性导致关注的侧重点有所不同，需要的调研咨询产品和服务模式也存在差异，盈海咨询提供有针对性的定制专项调研咨询服务，服务内容主要包括：餐饮消费者画像研究、餐饮消费需求和场景消费行为研究、品牌定位、新品测试、营销效果研究、服务体验优化与创新设计、神秘顾客监测等等。
准入期 | 成长期 | 衰退期 |
l 行业现状分析 l 优劣势分析 l 目标消费者洞察 l 商业计划书撰写
| l 品牌监测 l 目标消费者洞察 l 神秘顾客监测 l 产品测试 l 营销策略 l 员工管理内训 l 服务体验优化 | l 目标消费者洞察 l 品牌形象研究 l 行业现状分析 l 企业内部分析 |
指标体系
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